Im Interview mit Klinik-Verpflegungsdienstleiter Mert Katilmis und Kita-Gesellschafterin Ingrid Westerteicher, erfährt man was beim ISAR Klinikum in München neuerdings auf den Tisch kommt und welche Herausforderungen die Kita "Am Eichenwäldchen" in Hamm auf dem Weg zum DGE-VerpflegungsCheck meisterte. Sowohl die Klinik als auch die Kita haben den DGE-VerpflegungsCheck als eine der Ersten durchlaufen und erfolgreich abgeschlossen. Diese Auszeichnung löst bis Ende 2028 die bisherige DGE-Zertifizierung ab.
DGE-VerpflegungsCheck – die neue Auszeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung
