"Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig für unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit. Vielen Menschen fehlt jedoch das nötige Wissen, was eine ausgewogene Ernährung eigentlich ausmacht und wie diese im Alltag umgesetzt werden kann. Dass eine gesunde Lebensweise neben dem Bildungsstand auch von den finanziellen Mitteln abhängig ist, die eine Person zur Verfügung hat, wird bei den Tafeln sichtbar. Wenn das Geld knapp wird, sparen viele Menschen bei der Ernährung – und das geht häufig zulasten ihrer Gesundheit.

Das von IN FORM geförderte Projekt „Tafel is(s)t gesund und nachhaltig" (TIG) setzt an diesen Punkten an und vermittelt in Seminaren direkt in den Tafeln vor Ort praxisnah Wissen über eine ausgewogene Ernährung und zeigt mit einfachen Tipps und Tricks, wie die Umsetzung im Alltag gelingt.

Zudem unterstützt das Projekt Tafeln beim Aufbau von einem Mittags- oder Abendtisch oder berät Tafeln, die bereits einen Mittags- oder Abendtisch anbieten, diesen gesundheitsförderlicher auszurichten. Neben einer gesunden und warmen Mahlzeit bietet dieses Angebot Zeit und Raum für sozialen Austausch und das Knüpfen von neuen Kontakten."