Die bundesweite Entwicklung des Projekts erfolgt im Auftrag des BMLEH durch das Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung und wird in Kooperation von Helliwood media & education im fjs e.V. sowie der Projektagentur gGmbH umgesetzt. Für ein gutes Gelingen von Schulverpflegung ist auch das Engagement in den Schulen wesentlich. Das multiprofessionelle - Team entwickelte deshalb für Schulen die Plattform „Unser Schulessen“. Mit einem digitalen Qualitätsmanagement-Tool und entsprechenden Unterrichtsimpulsen soll die Umsetzung in Schulen, das Loslegen und sich Kümmern einfacher gemacht werden.